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バーテンダー技能競技大会

どうも〜

先日全国バーテンダー技能競技大会
徳島支部予選に行ってきた。

嫁の友人が大会に出場するらしいからだ。

場所はワシントンホテル。
ジーパンは駄目だと嫁に言われ、別のパンツで行った。

IMG_0928.jpg

バーテンダーの大会があると聞いてもあまり驚きもしなかったけど、
行ってみると結構楽しかった。

県内のバーでバーテンしてる10人が、フルーツ部門、課題カクテル部門、創作カクテル部門の3部門で技能を競います。

フルーツ部門はフルーツをカットして盛りつける。
課題カクテル部門は同じカクテルを作る。
創作カクテル部門はそれぞれが考えてきたカクテルを作る。

審査は量を見る審査員が一人、味・技能を審査する人が5名。それぞれが10点までの札を持ってて、公開審査されるのだ。

課題カクテル部門では、5人分のカクテルを目分量で一回で作るので、
経験を積んでないと難しい様な気がする。
それにそれぞれ、同じ作業なのにロボット見たいな動きの人や、氷を落としてしまう人など
けっこう見応えがあった。


D18.jpg


結果はBar鴻の村上さん(女性)でした。
なんと4年連続7回目の総合優勝だそうです。
すばらしい。

ちなみにパンツはジーパンでも短パンでもOKみたいでした。

本日満足度
+80
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